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    成都卤牛肉技术培训班
    课程人气:53
    来源:育厨网  时间:2018-07-11

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    成都卤牛肉技术培训班
     

    卤牛肉培训详情

    特色卤牛肉培训是成都小吃培训学校非?;鸨呐嘌悼纬?。

    卤牛肉,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

    卤牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效,能提高机体抗病能力,适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。

    卤牛肉鲜味浓厚,口感丰厚,经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用卤牛肉还有暖胃驱寒的功效,是冬季进补的佳品之一。优质卤牛肉色泽酱红,油润光亮,肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实,切片时保持完整不会松散,切面成豆沙色;吃起来咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,不硬不柴。

    卤牛肉 培训内容

    1、牛肉的处理方法;

    2、汤料的制作方法;

    3、各种材料及配方。

    4、可以搭配卤煮驴肉一起学习。

    卤牛肉 特点以及优势

    1、卤牛肉营养丰富,色香味美,风味独特,深受广大食客喜爱。

    2、卤牛肉选料严谨、制作精细、加工讲究。成品讲究火候、辅料、配料、吃法等。吃起来鲜味浓厚,口感丰厚,色泽酱红,油润光亮,肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实,切片时保持完整不会松散,切面成豆沙色;吃起来咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,不硬不柴,是老少皆宜的美食。

    3、卤牛肉属于大众风味,物美价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。

    小吃培训的优势

    1. 专业教学团队,认真负责;

    2. 专职客服团队,细心体贴;

    3. 学前、学中、学后跟踪服务;

    4. 亲手操作,包教包会;

    5. 材料免费,住宿免费;

    6. ,学三赠四。

    卤牛肉 培训时间

    一般2-3天就可以学会,老师一对一教学,学员亲手操作,不限制学习时间。

    学习安排:随到随学,周一至周日全天实践操作,不限制学习时间,包教包会。

    学??埂?】优惠活动,欢迎联系老师详细咨询。

     

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